Хулиганский обед, или "в черном-черном городе на черной-черной улице в черном-черном доме...", короче, черный шоколад

Сегодня жена водила по магазинам, поэтому нормальное обеденное время пропустил. А что это за обед в 6 вечера? Ну, да, английский, но у меня ж по расписанию еще ужин желательно не позднее восьми... В общем, решил схулиганить. Итак, мой обед:

Упс... нет, это в обеде тоже было но только 6 грамм - три дольки как на фото. А так вот список:

• Солено-копченый лосось - одна долька - ~39 г.
• Сыр Томми, типа бри - 25 г.
• Спаржа, одни стебель - ~30 г.
• Две небольшие редиски - ~20 г.
• Голубика - ~50 г. (то, что осталось после вчера и завтрака)
• Кофе эспрессо - стандартная порция
• Сливки полноценные добавленные в кофе - примерно рюмка, около 40 мл.
• 3 дольки черного 99% шоколада - 6 г.

Интересно, что организм отреагировал на это парадоксально, уменьшив глюкозу в крови через 15 минут после окончания еще на 0.1, и даже через час реагировать на сьеденное отказался, оставшись на достигнутой отметки без изменений, а через два часа еще на 0.2 спустился, и это без малейшего чувства голода. Может на ужин повторить?...

Черный-черный шоколад

Кстати, если вас заинтересовал этот шоколад, спешу предупредить - он совершенно не сладкий и даже чуть солоноватый. Что и понятно, натуральные какао-бобы вообще-то несладкие. В общем, вкус недетский, так что для начала попробуйте его с кофе, а то может совсем не пойти. Что я и сделал.

Если не пойдет, вернитесь в 85% шоколаду или 70%-ому. Можно просто к "темным" сортам, которых множество и с разными добавками, делающими его очень вкусным. Вот, воспользуюсь для фото запасами супруги (мне это, подозреваю, что низзя, особенно этот, с карамелью)...

Словом, Bon Appétit!